البحث
يستخدم لاكتات الصوديوم للحفاظ على الغذاء ، والترطيب ، المنكهة.
لاكتات الصوديوم له الخصائص التالية: (1) تقليل نشاط المياه. (2) لديها وظيفة الاحتفاظ بالماء ، والسيطرة على انتاج المياه وزيادة معدل الإنتاج. (3) في منتجات اللحوم المجمدة ، تمنع بشكل فعال أكسدة الدهون. (4) من خلال العمل مع البروتين ، والحفاظ على رطوبة البروتين ، وزيادة مرونة البروتين ، وتضخم الأنسجة البروتين ، ومنع شيخوخة المنتج. (5) لاكتات الصوديوم هو قاعدة قوية الملح ضعيفة ، والتي لديها تأثير التخزين المؤقت جيدة ويمكن ضبط فعالية قيمة الرقم الهيدروجيني للمنتج.
البند | المواصفات | نتائج |
مظهر | مصفر قليلا إلى سائل لزج عديم اللون | مطابقة |
المعادن الثقيلة | ≤ 10ppm | مطابقة |
PH | 6.5 - 7.5 | 7.1 |
نقاء ستيروكيميائي (L-أيزومر) | ≥ 97% | 97.8% |
الصوديوم lactate المحتوى | ≥ 60.0% | 60.1% |
المنتج المعلمات | |
Cas رقم: | 72-17-3 |
مظهر: | مصفر قليلا إلى سائل لزج عديم اللون |
نقاء: | 97% دقيقة |
حزمة التفاصيل: | 25 كجم/طبل |
العلامة التجارية: | Fortunachem |
مضمونة نقاء
جودة عالية وسعر تنافسي
مراقبة الجودة
ردود الفعل السريعة
الشحن الفوري
تقدم Fortunachem ليس فقط المنتجات الكيميائية المهنية ولكن أيضا المساعدة المهنية
الحفاظ على ما يصل إلى موعد مع جميع أحدث المعلومات والأخبار والأحداث حول Fortunachem!
روابط سريعة
إضافة:
البريد الإلكتروني: